Først vil jeg ønske dere alle et veldig godt nytt år, riktig nok langt på overtid, men bedre sent enn aldri. Måtte 2015 bli det beste året på lenge.
________________________________________________________________________________________________

I går stod det absolut ingenting på planen, og det var veldig deilig. Siden det blir en god stund til neste sukkerbombe inntreffer denne leiligheten, bestemte vi oss for å kose oss skikkelig i går kveld. Valget falt på nutellakake. N.A.M sier jeg bare.

Nutella1

Jeg kom over oppskriften i en eller annen amerikansk video på Facebook for et par dager siden, men jeg finner dessverre ikke igjen linken (!), så her kommer oppskriften så godt det lar seg forklare. Det ser litt komplisert ut, men det er veldig enkelt.

Dette trenger du:

♥ 2 glass nutella ♥ 2, 5 dl lettmelk ♥ 50 g meierismør (eller margarin) ♥ ca 35 g tørrgjær (litt over en halv pose) ♥ 0,8 dl sukker ♥ 7-8 dl hvetemel ♥ 1/2 ts salt ♥ 2 egg ♥ 1 glass med stor omkrets ♥

Slik gjør du grunndeigen:

Man kan egentlig bruke en deig man synes er god, enten pizzadeig, bolledeig eller lignende. Jeg har brukt en ganske søt pizzadeig som jeg eller pleier å bruke til pizzahorn.

♥ Smelt smør og tilsett melken og et 1 lett pisket egg. Blandingen skal være 37 grader ♥ Bland alt det tørre og tilsett melkeblandingen ♥ Heves på et lunt sted i 1-2 timer, eller dobbel størrelse ♥

nutella2

Slik gjør du utbakingen:

♥ Rull deigen rund og del den i fire like store deler  ♥ Kjevle ut den ene delen til en helt rund sirkel på bakepapir. Den skal være ganske tynn, ca 4 mm tykk. Bruk gjerne en tallerken for å tilskjjære kantene dersom du synes det er vanskelig å kjevlde den rund ♥ Smør et godt lag med nutella over hele deigen ♥ Kjevle ut en ny del med deig til samme størrelse som den første og plasser oppå den andre med nutella ♥ Gjenta dette så du til slutt har tre lag med nutella, og et lag deig på toppen uten nutella ♥

nutellla3

nutella4

nutella5
♥ Plasser koppen forsiktig i midten på det øverste laget ♥ Del deigen i 16 like store deler fra koppens kant og ut til sidene ♥ Nå hører to og to flipper sammen. Løft forsiktig opp den venstre flippen uten å tøye den og vri den to runder til venstre. Den høyre flippen vrir du to runder til høyre. Gjenta dette på alle åtte settene ♥ Til slutt kobler du sammen endestykkene til de to flippene som hører sammen ♥ Pisk et egg og pensle hele kaken ♥ Flytt bakepapiret over på et stekebrett. Stekes på 180 grader i ca 15 minutter ♥ 

nutella6

nutella7

nutella9

nutella10

nutella11

Nutella1

Mandag er kanskje ikke helt den riktige dagen å dele slike oppskrifter på, alle har jo begynt på en ny og sunnere uke, men ha den i minnet til helgen da :) Kaken er forferdelig mektig, så man trenger nok ikke beregne så mange stykker per person, hehe. 

– Charlotte