En av mine største utfordringer gjennom de siste årene har vært å få i meg nok energi til å holde energinivået og konsentrasjonen oppe gjennom hele dagen, noe som fort har ført til at studietimene kanskje ikke har vært helt optimale og like effektive som de burde ha vært. Så nå som vi er godt i gang med høstsemesteret har jeg bestemt meg for at nettopp det å få i meg regelmessig energi gjennom flere mellommåltider skal være et mål.

Jeg har en ganske grei timeplan på skolen i år og slutter tidlig både onsdag og torsdag, så da er det mulig å få i seg en litt mer ordentlig lunch også. Orker ikke tanken på blaute knekkebrød og svett gulost til matpakke hver dag. Så da får det heller bli en litt sen lunch, men det er jo ikke noe problem, siden vi aldri klarer å ha middagen ferdig før 19-20 tiden uansett.

Nå skal jeg dukket ned i samfunnsøkonomien og lese, skrive notater og jobbe med grufulle oppgaver i et par timer (om jeg i det hele tatt skjønner noe da. Kan ikke påstå at jeg liker derivasjon så fryktelig godt). Men hei, det er jo lillelørdag, så da henger det en gulrot foran meg i form av en litt for god middag som belønning senere i dag <3

– Charlotte

Vi har vært ganske heldig med være her i Oslo i de siste ukene, og det er jammen ikke værst til å være slutten av august. Det må utnyttes til det fulle, så min plan er i alle fall å overbruke alt jeg har av kjoler, skjørt, sandaler og andre sommerlige plagg mens jeg enda kan. Høsten og vinteren kommer fort nok uansett, og den er aaalt for lang spør du meg.

// Kjole – H&M // Veske – Zara // Sandaler – Din Sko // Smykke – Treasures.no // Solbriller – H&M //

– Charlotte

Hva gjør man når man plutselig får lyst på noe godt før helgen utløper, og man har alle ingrediensene til sjokoladefondant med kokos og har vaniljeis i fryseren? Man motstår i alle fall ikke fristelsen!

Dette trenger du:

♥ 60 g sjokolade ♥ 40 g meierismør ♥ 2 egg ♥ 1 dl sukker ♥ 1/2 dl hvetemel ♥ 1 dl kokos

Slik gjør du:

♥ Forvarm stekeovnen til 220 grader ♥ Smelt sjokolade og smør sammen på middels varme ♥ Visp egg og sukker, hell i sjokoladeblandingen og visp til en jevn røre ♥ Bland lett inn hvetemel og kokos ♥ Fordel røren i 4 porsjonsformer ♥ Stekes på nederste rille i ca 8 minutter. Det avhenger litt av ovnen hvor lang tid de trenger, så følg med litt underveis. Når fondantene har fått et sprøtt «skall» rundt hele, trenger de ikke å stå så mye lenger ♥ Server gjerne med for eksempel vaniljeis og bær, eller krem og bær ♥

Vi rettferdiggjør det litt med at den beste pappaen har bursdag i dag, så vi feirer han, selv om han er i Trondheim og vi dessverre er i Oslo. Håper alle har hatt en fin helg, og er klare for en ny uke i morgen. Fin kveld <3

– Charlotte

Etter min mening er blomster generelt ganske dyrt, spesielt i lengden. Men et par friske blomster er jo så dekorativt og behagelig, så jeg klarer jo ikke å dy meg. Jeg er veldig glad i peoner og liljer, men ettersom peoner ikke er å finne igjen før neste sommer på grunn av sesong, ble det liljer i dag. Jeg fikk seks liljer (to pakker) for 100 kroner da jeg tittet innom Mester Grønn på vei hjem fra jobb. Perfekt <3

Nå kjenner jeg at energinivået mitt er ganske så lik null, så da er det vel på tide å sette i gang med middagen. Håper alle har hatt en fin lørdag så langt og at resten av den blir enda bedre <3

– Charlotte

FOR en deilig dag dette har vært! Fri fra skole, fri fra jobb, og superbra sommervær. Hva kunne vel ha vært bedre?  Har fått solet kroppen litt og tatt et skikkelig oppgjør med alle blomstene ute på verandaen som tydeligvis ikke hadde så godt av å være så mye hjemme alene i sommer. Litt for mye sol + litt for lite vann = brune blomster. Kjedelig å bruke penger på ting som bare dør. Neste år tror jeg kanskje at jeg går for plastikkblomster.

//Overdel – Bik Bok // Skjørt – Gina Tricot // Veske – Accessorize // Sandaler – H&M // Solbriller – H&M //

Nå står lasagnen i ovnen her, så da blir det middag og TV-kos resten av kvelden. Vi gjorde oss ferdige med Grey’s Anatomy sesong 8 for en liten uke siden, og siden vi ikke vil streame neste sesong, må vi pent vente til den kommer ut på DVD. Noen som vet når det er forresten? Mener å huske at jeg leste noe om at den kommer sent i høst en gang? Uansett, vi måtte finne noe annet å se i mellomtiden, som de TV-slavene vi er, så da falt valget på Prison Break. Veldig greit når sesongene ligger på Netflix. God helg til alle <3

– Charlotte

Jeg er et skikkelig smoothie-menneske, så et stort glass med frisk smoothie er en favoritt til både frokost, lunch og snacks her i huset. I dag ble det mangosmoothie i et stort rødvinsglass til lunch. NAM <3

– Charlotte

Da vi var i Tunisia hoppet vi på en to-dagers tur til Sahara, med diverse stopp både før og etter. De sydlige områdene i Tunisia består av en del av Saharaørkenen, ca 40 % av landet, noe vi merket godt på utflukten, da sand og ørken omtrent var det eneste vi så i løpet av to hele dager med kjøring. Det var store områder med ørken uten de karakteristiske sanddynene også, men å ri på dromedar i disse sanddynene i Sahara var en helt spesiell opplevelse, og fryktelig varmt! Godt vi hadde med oss noen liter med vann.

– Charlotte

Nytt skoleår må da bety at det er lov til å oppgradere høstgarderoben bitte litt? Jeg synes i alle fall det. Fant noen søte overdeler i Trondheim da jeg besøkte familien i forrige uke.

Det eneste positive med at høsten nærmer seg, er at det er så f.r.y.k.t.e.l.i.g mye fint i butikkene, så det er ikke alltid like greit å kontrollere kjøpetrangen. Men fra og med neste lønning blir det andre prioriteringer, for da går alle ekstra kroner rett inn på sparekonto til neste sommers ferie, nemlig en måned i USA.

– Charlotte

Siden leiligheten er såpass liten som den er, har vi valgt å holde den i lyse og luftige farger. Men en dag tok jeg oppgitt meg selv i å kjenne på følelsen av at jeg har blitt litt lei av stua her, da det gikk opp for meg at det meste egentlig bare er hvitt. Nå som høsten er i anmarsj føler jeg at det er på tide å fornye litt her hjemme, og dette er noe av det som står på ønskelista for øyeblikket:

// Kommode – Skeidar kr. 999,- // Klokke – Living kr. 329 // Lykt – Kremmerhuset kr. 259,- // Potteskjuler – Kremmerhuset kr. 149,- // Brett – Kremmerhuset kr. 149,- //

– Charlotte

… til Tunisia. Hvor ble det av sommeren a? Synes ikke det er lenge siden jeg hadde siste eksamen før sommerferie, men i dag var det jammen meg semesterstart igjen. Sommeren ble rett og slett borte på null komma niks. Etter noen uker med dårlig vær og litt for mye regn, blir det selvfølgelig, i år som alle tidligere år, supervær igjen når man skal tilbake på skolebenken. Så nå lengter jeg tilbake til late feriedager på stranda i Tunisia.

Nå står oppvasken å venter, før jeg skal benke meg foran skjermen med en stor skål vaniljeis og et tonn med kanel og følge med på Det Nye-jenta 2013. Heia Regine og Marlene :D

– Charlotte

// Kjole – Indiska // Veske – Bik Bok // Sandaler – Aldo // Smykke – Celine Engelstad //

– Charlotte

Amfiteateret i El Jem hadde plass til 35 000 tilskuere og var verdens tredje største amfiteater etter Colosseum i Roma   og teatret i Capua. Teatret har vært på UNESCOs verdensarvliste siden 1979, og er et av det best bevarte i verden. Det stod uskadd frem til 1600-tallet, da stein fra teateret ble brukt til blant annet bygging av moskéen i Kairouan, Tunisia. Dette var selvfølgelig før araberne forstod viktigheten og den historiske verdien av amfiteateret. 

Vi var ved amfiteateret rundt klokken 07.00 om jeg ikke husker helt feil, så det var heldigvis ikke helt overbefolket enda, så det gikk an å ta litt bilder uten at halve verden var med på de. Men det var mer enn varmt nok, så er av den grunn også ganske glad for at vi var det såpass tidlig på formiddagen. Tror det hadde vært nærmest uutholdelig å traske rundt der inne med solen midt på himmelen. Så tips hvis noen skal dit; dra så tidlig som mulig :)

El Jem har litt over 18.000 innbyggere, og har på mange måter amfiteateret som sitt sentrum. På grunn av alle turistene vet de lokale selgerne akkurat hvor de bør plassere seg. De var mildt sagt over alt rundt amfiteateret, og det var nesten umulig å gå rundt på utsiden av teateret uten at noen kastet noe på oss i fart, haha.

For å kjenne litt mer på følelsen av å være i et arabisk land måtte vi jo prøve noen lokale hodeplagg. Og vi skulle jo tross alt på ørkensafari litt senere på dagen, så kjekt å ha. Selgeren var veldig ivrig på at vi skulle kysse når han tok bilde av oss, så vi var pent nødt til det da, haha.

Ønsker alle en god helg :)

– Charlotte

Jeg tok visst helt ferie fra alt som het PC og blogg da jeg reiste til Tunisia 20 juli, og den fortsatte helt til en liten uke etter hjemkomst. Det var ganske deilig, og det blir jo forsåvidt ferie i en god uke til, men nå føler jeg at det er på tide at hverdagen og diverse rutiner må falle så smått på plass igjen etter hvert, da det sakte men sikkert nærmer seg høst og skolestart. Greit med en myk overgang :)

Det kommer litt forsinkede updates fra Tunisia etter hvert som jeg får orden i bildekaoset. Her kommer antrekk fra 21.07.

Nå skal jeg straks hive meg rundt å begynne på en alt for sen middag, men sånn blir det fort når min andre halvdel jobber sent. Og senere skal det bli, for vi har akkurat startet på sesong åtte av Grey’s Anatomy, og det er sååå spennende nå, så regner med vi blir sittende å se en episode, eller to, eller tre til maten. Men uansett hvor sent det blir, skal jeg  på SATS til 09.00 i morgen. Kan ikke en gang huske sist jeg var der! Tror det var i midten av juni eller noe, så er vel på tide. Ha en fin kveld :)

– Charlotte