Kvinnemagasinet FemelleVåre bloggereBlogge hos oss?Ukens konkurranseFå nyhetsskriv


Arkiv for juni 2013

Jeg klarer ikke tanken på å gå på SATS i helgene, alt for mye folk! Det er konstant mennesker som virrer rundt og lurer på om man snart er ferdig med apparatet eller vektene så de kan overta. De trenger ikke en gang å si det, for det synes så godt på kroppen og blikkene. Jeg blir stresset hvis jeg ikke får gjort treningen og aktivitetene mine i fred, så i dag ble det like gjerne hjemmetrening. Jeg hater også ettermiddagstrening, så i dag ble det litt i seneste laget, men nå har jeg i alle fall tilbakelagt 4,2 mil på sykkelen, samt styrke på mage, rumpe og lår. Tror jeg har fått bort det kakestykket jeg spiste etter frokost nå, så da kan jeg ta helg med god samvittighet ;) Kjenner det i alle fall godt i rumpa, så blir vel gående som en hjulbent ku i hele morgen.

God helg til alle <3

– Charlotte

Dagen før treårsdagen til kjæresten og meg bakte jeg sånn helt seriøst den beste sjokoladekaken i verden! ♥ Brownieslignende kjerne med sjokoladesmørkrem ♥ Og hva er vel bedre enn å dele den oppskriften ved inngangen til helgen? Oppskriften på selve kaken har jeg fra svigermoren min, mens kremen er litt fra oldemor og litt fra eget hode.

Her kommer den, men alle dere som sverger til lavkarbo: Dere burde bare klikke dere ut fra denne siden igjen straks, da dere kommer til å få karbosjokk bare av å lese oppskriften (Les: sukker).

Disse ingrediensene trenger du til kaken:

♥ 4 1/2 dl vann                                                ♥ 2 ts natron                                   ♥ 9 dl mel

♥ 400 g ekte meierismør                              ♥ 1 ts salt                                       ♥ 9 dl sukker

♥ 5 ss bakekakao                                          ♥ 4 egg                                           ♥ Et beger lettrømme (3 dl)

Slik gjør du:

♥ Kok opp vann og meierismør med bakekakao, og avkjøl litt.

♥ Bland mel, sukker, natron og salt i en bolle og tilsett det våte når det er litt avkjølt.

♥ Bland egg og rømme, og bland det godt i resten av røren.

♥ Stekes i smurt langpanne på 180 grader i 40 minutter.

♥ Når kaken er ferdig stekt, prikkes den veldig godt med en gaffel.

Disse ingrediensene trenger du til glasuren:

♥ 3 plater kokesjokolade                                ♥ 4 ss vaniljesukker                    ♥ 4 små egg

♥ 250 g melis                                                    ♥ 3-4 ss bakekakao

♥ 750 g meierismør                                         ♥ 1 dl sterk kaffe

Slik gjør du:

♥ La meierismøret stå noen timer på kjøkkenbenken så det blir mykt. Det skal ikke smeltes!

♥ Knekk opp, og smelt kokesjokoladen i kaffen i en kjele. Jeg bruker to lyse plater, og en mørk. Til sammen 300 g.

♥ Bland smør, melis, vaniljesukker og bakekakao godt i en bolle til det blir en myk krem uten klumper.

♥ Tilsett eggene i smørkremen, og bland godt.

♥ Når sjokoladen er nokså avkjølt, blandes den med resten av kremen. Om du blander den inn for tidlig, vil smøret smelte og du vil ikke få riktig konsistens på kremen.

♥ Vent til kaken er helt avkjølt før du smører på glasuren, ellers vil den ikke stivne.

♥ Plasser kaken i kjøleskap, og server når kremen er helt stiv.

N.B! Kaka er absolutt beste den andre, eller kanskje til og med tredje dagen! Da har den fått den perfekte konsistensen i kjernen, og den står seg fint i alle fall i 4-5 dager. Her i huset er vi vel over gjennomsnittet glad i glasur, noe kaken bærer preg av. Så dersom du ikke er like stor fan av glasur kan du selv redusere mengdene i oppskriften, eller bare ikke bruke all kremen denne oppskriften gir. Men ikke bruk for lite heller, da vi av erfaring har sett at noe av glasuren da vil rekke seg litt ned i kaken og forsvinne.

– Charlotte

// Kjole – Vero Moda // Veske – Aldo // Sko – Bianco // Kjede – Celine Engelstad // Smykke – Bjørklund //

– Charlotte

I går den 25. juni feiret kjæresten og jeg tre fine år sammen <3 Det har gått veldig fort, men samtidig så føles det som om vi har kjent hverandre, og vært sammen i en hel perfekt evighet. Vi har selvsagt våre dårlige dager vi, som alle andre. Det var et ganske stort steg fra veldig avstandsforhold og det å se hverandre kanskje en helg i måneden da han var to år i militæret, til å bo og leve sammen hver dag, så det siste året har vært preget av noen gnistninger, eller forventningsavklaringer  som jeg liker å kalle det. Men vi er stort sett enige, og det er så deilig og enkelt når man er bestevenner og kjærester samtidig, ja rett og slett når man er alt for hverandre. Da får man det til :)

Jeg fikk blant annet et helt nydelig sølvsmykke av min bedre halvdel! Jeg er så glad for at han har så god smak ;)

Etter litt gaveåpning på morgenen, feiret vi dagen med noen timer deilig solslikking i parken, før vi endte opp på Big Horn for en bedre middag. Og selvfølgelig med dessert, Oreo Dream <3

Charlotte

– Charlotte

I går kveld skulle jeg liksom være så innmari flink å jogge hjem etter jobb, men like før jeg skulle til å sette avgårde kom jeg på at jeg hadde glemt alt som var av husnøkler hjemme. Siden det allerede var så sent, tenkte jeg at jeg burde forsøke å komme meg hjem så fort som mulig så kjæresten ikke rakk å sovne skikkelig. Han hører nemlig ingenting når han først sovner, så da hadde det ikke vært noe poeng i å forsøke å ringe han en gang. Så for å unngå å måtte sove ute på trappen endte jeg opp på bussen. For selv om den ikke kjører mer enn litt over halve veien hjem, går det i alle fall litt raskere. Men da jeg hadde tatt fatt på den siste biten, kom jeg over noen syrintrær langs veien, og jeg klarte liksom ikke å la være å plukke med meg noen grener. Så da gikk jo tiden da.

Kan ikke si at jeg følte meg så veldig høy i hatten da, der jeg stod langs ring 2 langt over klokken 24 i de korallfargede og veldig synlige treningsklærne mine å knakk av blomstergrener. Men det ble fint da, og lukter enda bedre :D

Nå har vi akkurat inntatt en kylling- og avocadosalat med diverse tilbehør. Veldig enkelt, friskt og deilig på en varm sommerdag som denne, hvor man helst ikke vil stå inne på kjøkken i all verdens tid for å lage middag.

Håper alle har hatt en fin dag med masse kos i solen <3 Nå blir det en episode eller to med Grey’s Anatomy før det for første gang på lenge forhåpentligvis blir tidlig kvelden!

– Charlotte

Torsdag 6. juni hadde jeg siste eksamen, noe som betyr at da jeg gikk ut av skolen den dagen var det sommerferie. Og jeg tror aldri at den ferien har vært mer etterlengtet enn det den var i år, så nå er det så ubeskrivelig deilig å kunne gå ut i parken å lese noe annet enn faglitteratur og ikke ha dårlig samvittighet for det. Så nå skal sommeren virkelig nytes. Og for meg er den største smaken av sommer jordbær <3

Ønsker alle en fin helg og fin sommer videre :)

– Charlotte

Nå er det virkelig høysesong for eksamen, noe som for de fleste betyr stress på høyt nivå. Og selv om man har mye å gjøre og mye og lese på så alt for kort tid, er det viktig å koble av litt innimellom. For meg ble den avkoblingen en episode eller to med Grey’s Anatomy på kveldstid før sengetid når hjernen uansett ikke fungerer optimalt for skolearbeid lenger.

Så for en liten uke siden bestemte jeg meg for å begynne å se Grey’s Anatomy from the beginning, og klarte til og med å overtale kjæresten til å se det med meg, og nå er han nesten like avhengig som meg. Neida, det skal litt til, men han liker det i alle fall. Uansett, vi fant ut at vi kun hadde første sesong på DVD, så da vi var ferdige med den, og feriepengene kom på fredag, bestemte vi oss for å reise ned til sentrum for å kjøpe sesong to. Så når man allerede er preget av eksamensstress, og i tillegg tidsstress for å rekke bussen, da er det bare nødt til å gå galt da. Like før vi var nødt til å løpe til bussen (jeg må seriøst alltid løpe til bussen), klarte jeg å knuse sminkespeilet mitt på badet, og jeg skjønte med en gang at ting ikke kom til å gå helt som planlagt den dagen.

I det vi satt oss ned på  bussen kom jeg på at jeg hadde glemt å fornye månedskortet mitt, så jeg tenkte vi kunne hoppe av på neste stopp for å kjøpe nytt. Men det var allerede for sent, for i samme sekund var det en kontrollør som prikket meg på skulderen. Så dere kan jo tenke dere hvor dyr busstur det ble. Og ikke nok med det, da jeg skulle ta buss i går presterte jeg å sette meg i et kliss vått sete. Som Tina så fint sa, det kunne jo vært en tilbakestående som hadde tisset på seg.. Regner med mange ville tenkt det samme, for man tenker jo som regel alltid det verste.  Så da jeg kom hjem var det rett i dusjen for å skrubbe stumpen. Det luktet ingenting, men man tar liksom ingen sjanser da.

Det ble litt for mye motgang på kort tid på grunn av noe så teit som et speil, så da himmelen åpnet seg og det tordnet og lynet som verst, tok jeg ingen sjanser og dro ut alle stikkontakter i hele leiligheten. Nå har imidlertid det verste gitt seg, så da er det greit med en liten lesepause med lunch og litt PC, før siste innspurt til eksamen. Siste eksamen er på torsdag, noe som betyr sommerferie, og jeg gleder meg med stor G! Da får jeg også bekreftet om de syv årene med ulykke virkelig er i gang. Går det bra på eksamen, så kanskje jeg kan ta ferie med god samvittighet, men går det dårlig, ja da tror jeg at jeg blir sittende inne i hele sommer. Sånn for å være på den sikre siden bare :P Haha.

Nok overtro for i dag. Håper alle får en fin dag videre, til tross for det «fine» sommerværet, i alle fall her i Oslo.

– Charlotte